陳皮

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功效
《神農本草經》
味辛，溫。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣，通神。
《本草經集注》陶弘景
味辛，溫，無毒。主治胸中瘕熱逆氣，利水谷，下氣，止嘔咳，除膀胱留熱，下停水，五淋，利小便，主脾不(bù)能消谷，氣沖胸中吐逆，霍亂，止洩，去寸白。久服去臭，下氣，通神，輕身長年。
《本草經解》葉天士
氣溫，味苦辛，無毒。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣通神。
陳皮氣溫，禀天春升之(zhī)木氣，入足厥陰肝經；味苦辛無毒，得地(dì / de)南西火金之(zhī)味，入手少陰心經、手太陰肺經。氣味升多于(yú)降，陽也(yě)。
胸中者肺之(zhī)分也(yě)，肺主氣，氣常則順，氣變則滞，滞則一(yī / yì ／yí)切有形血食痰涎，皆假滞氣而(ér)成瘕，瘕成則肺氣不(bù)降而(ér)熱生焉。陳皮辛能散，苦能洩，可以(yǐ)破瘕清熱也(yě)，苦辛降氣，又主逆氣。
飲食入胃，散精于(yú)肝；溫辛疏散，肝能散精，水谷自下也(yě)。肺主降，苦辛下洩，則肺金行下降之(zhī)令，而(ér)下焦臭濁之(zhī)氣，無由上(shàng)升，所以(yǐ)去臭而(ér)下氣也(yě)。心爲(wéi / wèi)君主，神明出(chū)焉；味苦清心，味辛能通，所以(yǐ)通神也(yě)。
《長沙藥解》黃元禦
味辛、苦，入手太陰肺經。降濁陰而(ér)止嘔哕，行滞氣而(ér)瀉郁滿，善開胸膈，最掃痰涎。

常用方
《本草經解》葉天士
陳皮留白和(hé / huò)中，去白消痰理氣。同術補脾，同甘草補肺，同補氣藥補氣，同破氣藥破氣，同消痰藥去痰，同消食藥化食，各從其類以(yǐ)爲(wéi / wèi)用也(yě)。同人(rén)參、首烏、桂枝、歸身、姜皮，治三日瘧寒多。同白蔻、生姜、藿香、半夏，治寒痰。同白茯、甘草、半夏，名二陳湯，治痰症。同生姜，治哕，同藿香，治霍亂吐瀉。同姜汁焙末，同棗煎，治脾瘧。去白爲(wéi / wèi)末，麝香調酒下，治乳癰初發。鹽湯泡，刮去白，同甘草丸，治痰涎上(shàng)泛。同白術丸，名寬中丸，治脾虛脹滿，不(bù)思飲食。
《長沙藥解》黃元禦
《金匮》橘皮湯，橘皮四兩，生姜八兩。用以(yǐ)治幹嘔哕，而(ér)手足厥者。以(yǐ)胃土上(shàng)逆，濁氣熏沖，故生嘔哕。中氣堙郁，不(bù)能四達，故手足厥冷。橘皮破壅塞而(ér)掃瘀濁，生姜降沖逆而(ér)行凝滞也(yě)。
橘皮竹茹湯，橘皮一(yī / yì ／yí)斤，竹茹二升，生姜半斤，甘草五兩，人(rén)參一(yī / yì ／yí)兩，大(dà)棗三十枚。治哕逆者。以(yǐ)土衰胃逆，濁陰不(bù)降，甘、棗、人(rén)參，補中氣以(yǐ)培土。橘、姜、竹茹，降濁陰而(ér)行滞也(yě)。
橘枳生姜湯，橘皮一(yī / yì ／yí)斤，生姜半斤，枳實三兩。治胸中痹塞，短氣。以(yǐ)胃土逆升，濁氣痞塞，肺無降路，是(shì)以(yǐ)短氣。橘、姜破壅塞而(ér)降濁陰。枳實瀉痞滿而(ér)掃瘀腐也(yě)。《外台》茯苓飲，方在(zài)茯苓。即于(yú)橘枳生姜湯加參、術、茯苓，以(yǐ)治痰飲，補瀉并行，可謂妙矣。
橘皮辛散之(zhī)性，疏利通暢，長于(yú)降濁止嘔，行滞消痰，而(ér)和(hé / huò)平條達，不(bù)至破氣而(ér)損正，行郁理氣之(zhī)佳藥也(yě)。其諸主治，療吹奶，調乳癰，除痎瘧，消癥瘕，行膠痰，磨宿谷，利小便，通大(dà)腸，理嘈雜，治淋痢，下魚骨鲠，殺寸白蟲，總緣善行滞氣也(yě)。

使用注意
《神農本草經》
橘柚、橘皮

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《常用中藥材鑒别圖典》
爲(wéi / wèi)芸香科植物橘及其栽培變種的(de)幹燥成熟果皮。
常剝成數瓣，基部相連。外表面橙紅色或紅棕色，久貯顔色變深。質稍硬而(ér)脆。氣香，味辛而(ér)苦。
傳統經驗認爲(wéi / wèi)，以(yǐ)果皮張大(dà)、完整、色鮮豔、油潤、香氣濃、辛香、味稍甜而(ér)後苦者爲(wéi / wèi)佳。

飲片
《本草經集注》陶弘景
生南山川谷，生江南。十月采。
此是(shì)說(shuō)其皮功爾，以(yǐ)東橘爲(wéi / wèi)好，西江亦有而(ér)不(bù)如。其皮小冷。治氣乃言欲勝東橘，北人(rén)亦用之(zhī)，以(yǐ)陳者爲(wéi / wèi)良。其肉味甘、酸，食之(zhī)多痰，恐非益人(rén)也(yě)。今此雖用皮，既是(shì)果類，所以(yǐ)猶宜相從。柚子(zǐ)皮乃可食，而(ér)不(bù)複入藥用，此亦應下氣。
《中國(guó)藥典》
爲(wéi / wèi)芸香科植物橘及其栽培變種的(de)幹燥成熟果皮。藥材分爲(wéi / wèi)“陳皮”和(hé / huò)“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬幹或低溫幹燥。

加工
《雷公炮灸論》
雷公雲：凡使，勿用柚皮、皺子(zǐ)皮，其二件用不(bù)得。凡修事，須去白膜一(yī / yì ／yí)重，細锉，用鯉魚皮裹一(yī / yì ／yí)宿，至明，出(chū)，用。其橘皮，年深者最妙。
《中國(guó)藥典》
除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰幹。